viernes, 15 de abril de 2011

YIN Y YANG EN LOS ALIMENTOS II

Alimentos con predominio de yin:
Frutas, verduras de hoja, semillas, tofu y tempe, zumos de frutas y verduras, mermelada sin azúcar y malta.
Alimentos con predominio de yan:
cereales integrales, harinas, pastas y panes hechos con ellos, verduras de raíz, pescados, mariscos, queso fresco, legumbres, sal, miso, shoyu.
Alimentos con exceso de yin:
Azúcar, dulces, pasteles, especias, alcohol, té, café.
Alimentos con exceso de yan:
Carne, aves, quesos duros y salados, huevos.
Una dieta equilibrada consistiría en un 50 por ciento de cereales, un 25 de verduras, un 10 de legumbres y un 5 respectivamente de frutas, sopas y mariscos.
Ánimo, cúrate, sánate con lo que el Universo te regala.